學習您需要的實用技能，安全地定位、故障診斷和更換咖啡設備中的液壓元件，以及如何為連接到咖啡機的供水線路規劃和接線。

液壓基礎是一個入門課程，涵蓋咖啡機液壓學的關鍵概念及應用這些知識所需的某些實務技能。課程結束時，學習者將能夠陳述各種液壓迴路的順序以及釀造和蒸汽系統中的組件。這些系統包括在濃縮咖啡機和批量釀造器中的通路。學生將能夠陳述和描述流體動力學的基本方面。參與者將獲得與各種手動工具和管道配件的實際操作經驗；並將展示成功將咖啡機與水源連接。

電機學基礎入門課程

涵蓋咖啡機電氣系統的關鍵概念及安全應用這些知識所需的實務技能。課程結束時，學習者將能夠識別並說明咖啡設備中電氣元件的用途；描述各種咖啡機電氣迴路的基本運作原理；描述電力在其不同配置中的基本運作特性；說明與電氣設備互動相關的危險並展示適當的安全程序；展示安全合適使用電氣測試工具測量電壓、連續性和電阻；展示正確連接插頭到電線並成功地為咖啡機供電。

中階課程 - 診斷與修理

中級診斷與修理課程在液壓基礎和基礎電學課程中介紹的咖啡設備零件和正確系統功能的知識上進一步發展。它介紹了識別常見咖啡設備故障症狀的知識和技能，執行簡單的故障排除以診斷其原因，安全有效地完成常見修理，並調整咖啡設備操作參數的關鍵。

水質與預防性維護基礎入門課程

涵蓋水處理系統和咖啡機預防性維護的關鍵概念。該課程還介紹了安全應用這些知識所需的某些實務技能。課程結束時，學習者將能夠識別常見水處理系統的典型組件、功能、影響及其維護；界定關鍵水質參數和質量建議；展示水質組成的測量；描述預防性維護計劃的目標；識別傳統濃縮咖啡機、批量釀造器和咖啡磨豆機中需要預防性維護的組件，並展示使用適當工具和物資進行這些任務的簡單步驟。

中階水質與預防性維護基礎課程

對咖啡設備的風險和簡單處理方法的基礎上進一步發展。在IWT中，學習者將深化對水處理系統組件和處理能力、水垢形成和腐蝕風險的原理，以及各種咖啡設備類型的系統要求的了解。動手活動包括組裝、安裝、調整和維護水處理系統，以及使用各種測量設備和技術。