CITY & GUILDS國際咖啡調配師課程

1City and Guilds 國際咖啡師課程

City and Guilds 國際咖啡師課程是一個來自英國的傳統課程，以其對餐廳運營的專注而受到高度評價，涵蓋咖啡和非咖啡飲品。課程內容豐富且實用，適合那些希望移民、創業或進入咖啡行業的人士。

CG 被認可為咖啡教育的領先國際機構之一，其資格證書在各行各業中被廣泛接受，作為衡量工作技能的標準。

🌈 正在進行的 『 期間限定活動』課程折扣更高達$ 500 以上折上折優惠  

• 團體班二人同行優惠： 兩名參加者在團體課程中可享受折扣，價格為每人 $3,850。
• 私人班二人同行優惠：  兩名參加者在團體課程中可享受折扣，價格為每人 $5,080。
• 舊生優惠： Tasse Coffee 的舊生可獲得每人額外 $100 折扣。
• 折扣將在結帳時自動應用。
• 價格包括所有學習材料、考試費用和證書費用。
• 不可與其他優惠同時使用。

🌈 課程特點

• 每位學生將擁有自己的沖泡工具。
• 提供多台商業雙頭咖啡機供學生使用。
• 具有多年經驗的講師可以根據學生的能力調整教學方法，因此初學者可以放心報名。
• 評估不包括拉花或烘焙；對於這些主題，建議參加 TQUK 課程。

🌈 更多信息

• 提供為期兩天的密集課程和五個週末課程，內容相同，根據參加人數進行調整。
• 私人課程可在一天半內完成，時間靈活，提供更多實踐時間。
• 課程以廣東話授課；如需其他語言選項，請與我們聯繫。
• 考試包括筆試和實踐測試；您可以在課程開始前指定您的語言偏好（中文或英語）。
• 成功的考生將獲得英國簽發的證書，考試後八到十周內將郵寄到學院，並會通知收集方法。
• 以中文參加考試的考生將獲得 7102-62 國際咖啡師技能證書（中文）。
• 以英語參加考試的考生將獲得 7102-52 國際咖啡師技能證書。
• 所有校友折扣必須在付款前選擇；付款後的請求將不被接受。
• 地點： 新界葵涌大連排道132-134號TLP132 6樓E和D室。

🌈 課程內容

• 咖啡的歷史和文化
• 基本咖啡知識，包括識別來自不同產地的咖啡豆和選擇優質咖啡。
• 咖啡的準備過程和各種沖泡方法，包括濃縮咖啡、濾滴咖啡的沖泡標準，以及製作卡布奇諾和拿鐵的技巧，以及冰咖啡。
• 學習如何準備其他特色飲品：熱巧克力、英式茶和冰沙。
• 食品處理、儲存方法和安全實踐。
• 職業健康與安全。
• 咖啡師的專業形象。
• 與顧客保持良好溝通的技巧。
• 實踐評估。

🌈 二月課程安排

CG2502A (為期兩天的密集課程，學生與教師比例 1:4)

• CG2502A-1 2/6 (四) 10:00-18:00    
  CG2502A-2 2/7 (五) 10:00-15:00    
  CG2502A-3 2/7 (五) 15:00-18:00 (考試)

CG2502B (為期兩天的密集課程，學生與教師比例 1:4)

• CG2502B-1 2/12 (三) 10:00-18:00    
  CG2502B-2 2/13 (四) 10:00-15:00    
  CG2502B-3 2/13 (四) 15:00-18:00 (考試)    

CG2502C (為期兩天的密集課程，學生與教師比例 1:4)

• CG2502C-1 2/19 (三) 10:00-18:00    
  CG2502C-2 2/20 (四) 10:00-15:00    
  CG2502C-3 2/20 (四) 15:00-18:00 (考試)    
  

CG2502D (為期兩天的密集課程，學生與教師比例 1:4)

• CG2502D-1 2/24 (一) 10:00-18:00    
  CG2502D-2 2/25 (二) 10:00-15:00    
  CG2502D-3 2/25 (二) 15:00-18:00 (考試)    

CG2502E (一連兩天週末課程，學生與教師比例 1:5)

• CG2502E-1 2/1 (六) 10:00-18:00    
  CG2502E-2 2/2(日) 10:00-15:00    
  CG2502E-3 2/2(日) 15:00-18:00 (考試)    

CG2502F (一連兩天週末課程，學生與教師比例 1:5)

• CG2502F-1 2/8 (六) 10:00-18:00    
  CG2502F-2 2/9(日) 10:00-15:00    
  CG2502F-3 2/9 (日) 15:00-18:00 (考試)    

CG2502G (一連兩天週末課程，學生與教師比例 1:5)

• CG2502G-1 2/15 (六) 10:00-18:00    
  CG2502G-2 2/16 (日) 10:00-15:00    
  CG2502G-3 2/16 (日) 15:00-18:00 (考試)

CG2502G (一連兩天週末課程，學生與教師比例 1:5)

• CG2502H-1 2/22 (六) 10:00-18:00    
  CG2502H-2 2/23 (日) 10:00-15:00    
  CG2502H-3 2/23 (日) 15:00-18:00 (考試)

🌈 三月課程時間

CG2503A (一連兩天週末課程，學生與教師比例 1:5)

• CG2503A-1：3月6日 (四) 10:00-18:00
• CG2503A-2：3月7日 (五) 10:00-15:00
• CG2503A-3：3月7日 (五) 15:00-18:00 (考試)

CG2503B (一連兩天週末課程，學生與教師比例 1:5)

• CG2503B-1：3月12日 (三) 10:00-18:00
• CG2503B-2：3月13日 (三) 10:00-15:00
• CG2503B-3：3月13日 (四) 15:00-18:00 (考試)

CG2503C (一連兩天週末課程，學生與教師比例 1:5)

• CG2503C-1：3月19日 (三) 10:00-18:00
• CG2503C-2：3月20日 (四) 10:00-15:00
• CG2503C-3：3月20日 (四) 15:00-18:00 (考試)

CG2503D (一連兩天週末課程，學生與教師比例 1:5)

• CG2503D-1：3月24日 (一) 10:00-18:00
• CG2503D-2：3月25日 (二) 10:00-15:00
• CG2503D-3：3月25日 (二) 15:00-18:00 (考試)

CG2503E (一連兩天週末課程，學生與教師比例 1:5)

• CG2503E-1：3月1日 (六) 10:00-18:00
• CG2503E-2：3月2日 (日) 10:00-15:00
• CG2503E-3：3月2日 (日) 15:00-18:00 (考試)

CG2503F (一連兩天週末課程，學生與教師比例 1:5)

• CG2503F-1：3月8日 (六) 10:00-18:00
• CG2503F-2：3月9日 (日) 10:00-15:00
• CG2503F-3：3月9日 (日) 15:00-18:00 (考試)

CG2503G  (一連兩天週末課程，學生與教師比例 1:5)

• CG2503G-1：3月22日 (六) 10:00-18:00
• CG2503G-2：3月23日 (日) 10:00-15:00
• CG2503G-3：3月23日 (日) 15:00-18:00 (考試)

🌈 如需團體預訂、團隊建設活動或其他查詢，請隨時通過 WhatsApp / Signal 聯繫我們，電話 7073 3512。