咖啡杯測及烘焙體驗
$498.00
/
- 有貨
透過杯測 (cupping)，我們可以評估不同烘焙程度下咖啡豆的風味表現，並了解烘焙對咖啡風味的影響。同時，咖啡豆的品質和烘焙方式也會影響其風味結果。
🌈 優惠進行中
- 第二位8折、第三位7折、第四位6折⋯⋯如此類推
- 優惠只適用於WhatsApp報名，以轉數快或現金付款
- 優惠只適合課程三天或之前報名
🌈 課程特點
- 使用全新SCA規範的CVA (Coffee Value Assessment) form作杯測評分
- 使用專業烘焙機及高品質精品咖啡生豆，確保學員享有最佳學習體驗
- 強調實踐，學員參與杯測和烘焙過程，深化學習效果
- 專業導師團隊分享職場實戰經驗，教學融合理論和實踐
- 小班教學，享個別指導和互動學習機會，提升學習效果
- 通過試飲讓學員獲得多元化味覺感知能力提升
🌈 課程內容
- 認識杯測所使用的工具和材料，掌握步驟和方法
- 使用風味輪瞭解咖啡的風味特性和味覺感知
- 學習如何辨識咖啡的不同風味
- 瞭解咖啡豆的種類和產地特性
- 認識烘焙的基本原理和過程
- 掌握咖啡豆烘焙的溫度控制和時間管理
- 學習使用烘焙機調整烘焙曲線和風味發展
🌈 二月課程日期
- 2月1日 (六) 14:00-16:00
- 2月2日 (日) 16:15-18:15
- 2月6日 (四) 19:00-21:00
- 2月7日 (五) 19:00-21:00
- 2月8日 (六) 14:00-16:00
- 2月9日 (日) 16:15-18:15
- 2月13日 (四) 19:00-21:00
- 2月14日 (五) 19:00-21:00
- 2月15日 (六) 14:00-16:00
- 2月16日 (日) 16:15-18:15
- 2月20日 (四) 19:00-21:00
- 2月21日 (五) 19:00-21:00
- 2月22日 (六) 14:00-16:00
🌈 三月課程日期
- 3月1日 (六) 14:00-16:00
- 3月2日 (日) 16:15-18:15
- 3月6日 (四) 19:00-21:00
- 3月7日 (五) 19:00-21:00
- 3月8日 (六) 14:00-16:00
- 3月9日 (日) 16:15-18:15
- 3月13日 (四) 19:00-21:00
- 3月14日 (五) 19:00-21:00
- 3月16日 (日) 16:15-18:15
- 3月20日 (四) 19:00-21:00
- 3月21日 (五) 19:00-21:00
- 3月22日 (六) 14:00-16:00
* 如欲包班、舉辦團體活動或有其他查詢，歡迎隨時 WhatsApp / Signal 7073 3512 聯絡我們。