傳統港式奶茶調製班
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不少香港人到茶餐廳離不開咖啡、奶茶,你屬於哪一派?悄悄告訴你,港式奶茶製作技藝於2014年已成功申請成為「香港非物質文化遺產」,更成為近年大熱的移民前必讀課程之一!
想在家喝一杯真.港式奶茶,先要學撈茶。港式奶茶調製班將教授大家最傳統的秘方,輕鬆學習動手練習,保證讓你嘗到不一樣的香醇風味。
🌈 團體初班課程內容 (二人成班)
- 1.5小時課程
- 了解不同茶葉知識及特性
- 認識何謂拼配茶或單品茶葉
- 應用港式奶茶的沖調技巧
- 奶的種類及使用方法
- 影響奶茶味道及口感的因素
🌈 私人深造班課程內容 (一人成班)
- 2小時課程
- 了解不同茶葉知識及特性
- 學習如何「撈茶」
- 學習各種茶葉及奶的黃金比例
- 應用港式奶茶的沖調技巧
- 奶的種類及使用方法
- 影響奶茶味道及口感的因素
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