この機械には、一般的な家庭用グラインダーのカッターヘッドよりも大きいマッツァー63mmテーパーカッターヘッドが装備されており、研削度は無限に調整できます。エスプレッソコーヒーを作るための非常に細かい粉末や、プアオーバー/フレンチプレス用の粗いコーヒー粉末を粉砕することができます。
このマシンの最大の特徴は、傾斜モーターと粉砕ナイフの配置によりコーヒー豆の粉がマシン内にほとんど残らない「パウダーレス」設計で、「粉残りゼロ」と呼ばれています。一度に最大50gのコーヒー豆を挽くことができます。
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