Tasse Coffee 香港本地咖啡豆鑒定與可持續發展工作坊

作為一家致力於提供優質咖啡體驗的公司,Tasse Coffee 不僅關注咖啡本身的品質,也積極承擔企業的社會責任。為了進一步推動可持續發展,Tasse Coffee 特別舉辦了一系列的本地咖啡豆鑒定及可持續發展工作坊,讓大家更深入了解咖啡的來源及生產過程。

本地咖啡豆鑒定

香港雖然氣候不適合咖啡種植,但仍有少數種植者嘗試在本地栽培咖啡樹。Tasse Coffee 邀請到這些本地咖啡農,為大家介紹他們的種植歷程和咖啡豆的特色。透過專業的咖啡品評,參與者可以親身感受到香港咖啡豆的獨特風味。

可持續發展工作坊

除了了解咖啡的來源,Tasse Coffee 還邀請了可持續發展專家,為大家講解咖啡產業的社會和環境影響。工作坊探討了咖啡生產過程中的資源消耗、碳排放和對小農戶的影響等議題。參與者可以學習到如何透過消費選擇,支持更負責任的咖啡供應鏈。

實踐可持續發展

在工作坊結束後,Tasse Coffee 也鼓勵參與者身體力行,採取一些簡單的行動來支持可持續發展。例如,選擇購買有機或公平貿易認證的咖啡,或是參與咖啡渣回收計劃。每個人的一點努力,都能為改善咖啡產業的可持續性貢獻力量。