コーヒー豆の焙煎の重要性

焙煎はコーヒー豆加工の非常に重要な部分であり、風味と口当たりに決定的な影響を及ぼします! この過程で、インゲンは加熱され、継続的に攪拌され、水と二酸化炭素を徐々に排出し、砂糖や酸味などの化学成分に変換します。 有名なパナマの芸者、豊かな弾力とフルーツの酸を備えたケニアのAA、ナッツとチョコレートの香りがするコロンビアの最高など、さまざまな焙煎が元のコーヒーの味をより多く保持する軽い焙煎コーヒーなど、独特の風味の特徴を示します。

コーヒーを愛する人にとって、焙煎の知識は特に重要です。 実際のワークショップでの授業やフライドビーンズの体験は、素晴らしい学習機会です。 実践的な経験を通じて、焙煎度と風味の関係を理解する方法を学び、コーヒー豆が進化するにつれてコーヒーの風味と品質をよりよく理解します。 さらに、さまざまなコーヒー豆の品種と起源を知ることで、焙煎プロセスにおけるそれらの特性と性能について学びます。

6月中旬から下旬には、新しいコーヒー豆焙煎体験クラス✨が開催され、教室は設備の整ったホンハムワークショップにあり、プロの焙煎業者が手揚げ豆のスキルを教え、品質と味の判断を向上させます。 クラスに行った後、揚げ豆250gを家に持ち帰って味わう☕️ことができます

🌈 コース日程/選択日
17月6日(土)14:00-17:00
25年6月(日)14:00-17:00

登録🌞するには、DMまたはwhatsApp /シグナル7073 3512で今すぐお問い合わせください

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